Лет двадцать назад шел в Нижегородской консерватории вечер – пел фольклорный студенческий ансамбль песни Нижегородской области.
Создательница коллектива, профессор консерватории Нина Дмитриевна мне на ухо шепнула:
– Задержитесь на минутку, ко мне домой заедем. Я уже Веру Владимировну пригласила, Виктора Геннадьевича позвала. Они согласны, если вы не поторопитесь.
Вера Владимировна – это Гринько, она в то время работала в министерстве культуры области. Виктор Геннадьевич – это Ламп, немец, влюбленный в русскую народную песню.
Что мне оставалось делать? До дома, правда, путь не близкий – двести верст, но профессор просит, и люди уже согласились.
Так мы оказались в крохотной хрущевке Нины Дмитриевны. Быстренько сгоношился стол с запотевшей бутылочкой, и под рюмочку побежали народные песни, а вместе с ними разговоры и воспоминания. На то она и народная песня, она для души светелка, сказительница, вспоминальница.
Как получилось, что вспомнились мне липовые пироги из детства. О них я и рассказал за столом.
А потом почти при каждой встрече Вера Владимировна мне напоминала:
– Про пироги-то не забыли? Расскажите на бумаге.
Вот настало время еще разок вспомнить.
*** – Ты чего к окошку-то приклеился? Али там чего стряслось на улице?
– Да вон, бабунь, Катенька Капрова на крыльце давно стоит.
– Ну, стоит и стоит. И что в ней, в твоей Катеньке?
– Это верно она задумала завтра за ягодами идти. Стоит и думает, кого бы с собой позвать.
– Одной и взаправду страшновато, – откликнусь бабушка. – Хоть девка она боевая, в лесу выросла, каждую тропинку там знает. Во век не заблудится. Отец-то у ней лесником был, вот и выучилась она возле него, а с народом завсегда веселее и сподручнее.
Я перебежал к боковому окошку. Через проулок живут Войновы.
– К Войновым пошла. Это точно сейчас Маруську с ДусЕчкой позовет. Они не откажутся.
– Да и ты собирайся. Сейчас за тобой придет твоя Катенька. А то как же? Разве можно без мужика в лес ходить? – улыбается бабушка и обнимает меня за плечи. – Нет, ты гляди-ка, она мимо нашего дома прошмыгнула. Эт что девка задумала? Неужто без тебя в лес пойдет?
Катенька и правда мимо дома нашего пробежала, даже на окошко не посмотрела.
– Это куда же она? Неужто к Калмыковым пошла? Она, как мне Аннушка сказывала, не больно Калмыковых и долюбливает... Да нет. Вон смотри, к нам бежит, за тобой.
И утром ранехонько мы направились к Журавлихе. Катенька впереди, а мы втроем за ней.
У Катеньки бидон в руках. Большой, литра на три, а у нас банки стеклянные. У Дусечки большенькая банка, у нас с Маруськой поменьше.
Журавлиха – окраина леса. До сих пор не знаю, почему ее так прозвали.
Сама природа установила здесь границу между деревьями – слева сплошной стеной растет липняк, а справа почти прозрачный березняк.
В липняке грузди ближе к осени все пространство занимают. Ставь лукошко и режь мохнатые липовые грузди. А в березняке шаг боязно сделать – земляники здесь, хоть косой коси. Бери ягоду, не ленись только.
-Ты не ной сразу, – Катенька уже донышко в бидончике своем ягодой покрыла. – Видишь, ягоды сколько, а ты только коленки земляникой промочил. Слепой что ли?
Она раздвинула рукой высокую траву.
– Смотри, какая крупная...
Маруська рвет, Дусечка быстренько так собирает, а у меня в банке только пять ягодок к донышку прилипли.
– Сейчас он заноет: "Катенька, подмогни", – это Дусечка смеется. Не зло, весело.
– Да я знаю, а куда от него денешься?
Катенька подобрала с земли кусок бересты, скрутила из нее кулек, высыпала в него собранную землянику.
– От вас с Маруськой все равно толку немного. Идите-ка лучше пирогов нам настряпайте. И мы рванули в липняк.
Здесь прохладно. Даже ветерок гуляет.
– Ты листочки рви большие, – это уже Маруська мной командует.
– А ты? Стоять что ли будешь?
– Я пироги крутить стану.
Я, насколько хватает моего росточка, цепляюсь за ветки и наклоняю их к земле. Выбираю листья широкие и рву их, бросаю на траву.
Липа только что отцвела, каждый листочек пропитала клейким соком, и Маруська ловко укладывает на них землянику и прижимает краешки.
И правда – настоящие пирожки получаются.
Мы не пробуем, но знаем, как это вкусно.
Маруська поднимает руками подол своего цветастого платьица. Мы складываем пироги и спешим в березняк. А там Катенька свой бидон ягодой наполнила и мою банку тоже. Дусечка свою банку и Маруськину.
– Ну, как дела у вас? – Катенька берет первый пирожок. – Вкуснятина, ум отъешь.
Липовый сок, смешанный с земляничным, берет верх над солнечным березняком, и кажется, что от такой вкуснятины даже птицы начинают петь громче и веселее.
Не пробовали липовых пирогов? Ах, как напрасно. В этом году вы уж, наверное, опоздали, а на следующий попробуйте. Сами и детей своих угостите. Да что угостите – накормите.
Ничего вкуснее, чем липовые пироги, на белом свете нету.
Иван Чуркин (Саров)
Приглашаем обсудить этот материал на форуме друзей нашего портала: ""
